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Zitrus-Orangen-Gelee

mit Schuss

Zitrus-Orangen-Gelee
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die frisch gepressten Säfte mit dem Gelierzucker mischen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.

2

Dann abschäumen und noch 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

3

Das Gelee vom Herd nehmen, mit Orangenlikör mischen und rasch in die vorbereiteten Gläser füllen. Befüllte Gläser direkt danach für 5 min. auf einem Küchentuch verkehrt herum stellen. Danach Gläser mit Herrstellungsdatum beschriften und richtig herum ins Regal stellen.

Zusätzlicher Tipp

Weihnachtliche Variante: mit Zimt, Nelken u./o. Sternanis verfeinern.

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