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Zucchini-Carpaccio mit Lachs

Zucchini-Carpaccio mit Lachs
400
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zucchini in hauchdünne Scheiben hobeln und auf einem Teller anrichten. Salzen und pfeffern. Etwas Zitronensaft und 1 TL Öl darüber träufeln. Lachs dazugeben. Quark mit restlichem Zitronensaft, Salz restlichem Öl und Kresseblättchen verrühren. Brot toasten und dazu essen.

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