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Zucchini gedünstet

Zucchini gedünstet
165
kcal
Brennwert
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
750 g Zucchini
3 EL Fett (Öl, Butter)
1 Zwiebel gewürfelt
2 Knoblauchzehen gehackt
2 Tomaten enthäutet, geviertelt
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Die Zucchini waschen, putzen, in Scheiben oder Würfel schneiden.

2

Das Fett erhitzen, die Zwiebel mit dem Knoblauch darin anschwitzen. Die Zucchini und Tomaten zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt bei milder Hitze in 15-20 Minuten weich dünsten.

Zusätzlicher Tipp

Verwendung: Mit Spaghetti oder Reis und Parmesan als Vorspeise oder vegetarisches Gericht. Als Beilage zu gekochtem und gebratenem Fleisch und Fisch.

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