Erfrischend und leicht
Bewertungshistorie für

Zucchini-Melonen-Carpaccio

mit Schafskäse
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BewertungBenutzerDatum
5
food.lover18.07.2018
5
Lakmal23.07.2013
4
sludwig13.05.2013
 
Es tut mir wirklich leid...ich kann die positiven Kommentare überhaupt nicht teilen. Die Kombi aus süß und salzig mag ich eigentlich echt gerne und ich bin auch ein großer Fan von fruchtigen Salaten...aber meiner Meinung nach harmonieren die Zutaten überhaupt nicht miteinander. Die salzigen, getrockneten Tomaten passen nicht zur süßen Melone und die Zucchini geht in der Komposition m.E. komplett unter. Die Brühe gibt dem ganzen dann den Rest. Eine wilde Mischung aus sehr süß und sehr salzig...meins war es wirklich gar nicht. Ich habe es zwar gegessen - aber nicht genossen. Nachschlag wollte niemand haben.
 
Sehr, sehr lecker. Eine ganz tolle Kombination- muß man ausprobieren. Danke an das Team
 
Wow, dieses Rezept würde ich sofort jedem weiterempfehlen! Super fix zubereitet und echt lecker. Besonders gefallen haben uns die roten Pfefferkörner zu diesem Gericht, da kann sogar noch etwas mehr rein. Gemüsebrühe hingegen brauchts im Dressing nicht zwingend, die Flüssigkeitsmenge ist ausreichend und geschmacklich ist das Dressing ohne Brühe eher besser. Dazu hatten wir Walnuss-Vollkorn-Baguette. Fazit: Dringendst ausprobieren!
 
Wassermelone mit Schafskäse kannte ich schon, esse ich im Sommer sehr gerne, aber die Kombi hier war neu und total lecker!! Ergänzt sich geschmacklich sehr schön. Schmeckt total spannend, find ich :O)
 
Das ist so ober göttlich! Melone, Zucchini und Schafskäse sind einfach Genuß pur!
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