Zucchini mit eingelegten Heringen Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0

Zucchini mit eingelegten Heringen

Zucchini mit eingelegten Heringen
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (17 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
6 eingelegte Heringe
2 Zucchini etwa 300g
1 mittelgroße Zwiebel
1 Apfel
250 ml saure Sahne
Salz
1 EL Essig
2 hartgekochte Eier
Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Heringe entgräten, enthäuten, in etwa 4 cm lange Stücke schneiden und auf eine Platte legen.

2

Zucchini waschen, eventuell schälen, halbieren, entkernen und in feine Scheiben schneiden.

3

Zwiebel abziehen, fein würfeln. Apfel schälen, vierteln, entkernen und in feine Streifen schneiden.

4

Zucchini, Zwiebel und Apfel mit saurer Sahne mischen, mit Salz und Essig abschmecken und nun über die Heringe verteilen.

5

Eier peIlen, in Scheiben schneiden. Das Gericht mit den Eischeiben und der Petersilie garnieren.

Top-Deals des Tages
Suntec Home
VON AMAZON
Läuft ab in:
Philips HR1919/70 Entsafter, FiberBoost, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 1000 W, schwarz
VON AMAZON
Preis: 199,99 €
149,00 €
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages