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Zucchini mit Zitrone

Zucchini mit Zitrone
36
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Zucchini in Scheiben geschnitten
Salz
185 ml Wasser
2 EL kleingehackte Zwiebel
etwas gehackte, frische Petersilie
1 EL Margarine
Zitronenschalenabrieb
1 EL Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

Zucchini in Salzwasser 8-10 Minuten lang kochen. Abgießen. Während die Zucchini kochen, Zwiebel und Petersilie kurz in Margarine andünsten. Zitronenschale und Zitronensaft hinzugeben. Heiß werden lassen und über die Zucchini gießen.

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