Basilikum waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und sehr fein hacken.
3.
Kokosmilch mit 50 ml Wasser, Zucchini und Nudeln in einen Topf geben und alles zum Kochen bringen. Bei kleiner Hitze unter Rühren etwa 3 Minuten köcheln lassen. Öl und Basilikum unterrühren, Temperatur prüfen und füttern.
Nährwerte
1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Milde Bitter- und Schleimstoffe in der Zucchinischale regen den Darm sanft an und machen den Brei leicht verdaulich. Zusammen mit der Kokosmilch deckt das Gemüse außerdem den Folsäure-Tagesbedarf Ihres Babys zu etwa 50 Prozent.
Smarter Tipp
Smarter Tipp
Es müssen nicht unbedingt die asiatischen Mie-Nudeln sein: Wer keine im Haus hat, kann stattdessen feine Suppennudeln nehmen; die müssen aber etwas länger kochen!
Ausgabe 02/24
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