0
Drucken
0

Zucchinisalat

Zucchinisalat
1 h
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Zucchini
1 rote Paprikaschote
Essigwasser
2 Stangen Staudensellerie
1 Kopfsalat
2 EL Staudensellerie (Blätter)
Salz
2 EL Kräuteressig
1 TL mittelscharfer Senf
4 EL Distelöl
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zucchini waschen, trocknen und in 4 cm lange Stifte schneiden. Paprikaschote waschen, vierteln, entkernen und in Streifen schneiden. Mit heißem Essigwasser überbrühen und einige Zeit marinieren. Danach auf einem Sieb abtropfen lassen.

2

Selleriestangen putzen, abziehen und sehr fein schneiden. Salat waschen, trockenschleudern und auf vier Teller verteilen. Selleriekraut waschen und fein hacken.

3

Zucchini, Paprika und Sellerie in eine Schüssel geben und miteinander vermischen. Für das Dressing alle Zutaten verrühren und unter das Gemüse heben. Alles ca. 30 Minuten durchziehen lassen.

Top-Deals des Tages
AMIR Digitale waage, 500*0.01g Digitale Taschenwaage,Feinwaage Digitalwaage mit beleuchteter LCD-Anzeige, PCS Funktion, und 500 x 0.01g Kapazität (Splitter)
VON AMAZON
9,19 €
Läuft ab in:
UncleHu Schnittschutzhandschuhe – Küchensicherheit Handschuhe – Hochwertige Performance Statistik EN388 Slash CE Level 5 – Waschbar und für Lebensmittel geeignet, Gute Multitasking Arbeitshandschuhe
VON AMAZON
8,06 €
Läuft ab in:
Platzsparende Premium-Vakuumbeutel, Mehrfach-Pack (3 x klein, mittel, groß & extragroß), 80% mehr Stauraum als andere Marken. Eine gratis Handpumpe für Reisen
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages