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Zucchinisalat mit Frischkäsesauce

Zucchinisalat mit Frischkäsesauce
140
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Zucchini waschen und trocknen, Stiel- und Blütenansatz entfernen. Mit dem Buntmesser in kleine Rauten schneiden.

2

Den Zucker mit dem Zitronensaft gut verrühren und mit den Zucchinirauten mischen. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

3

Den Frischkäse mit der Milch zu einer Sauce verrühren.

4

Die Salatblätter abbrausen, trocken schütteln und auf Salatteller legen. Die kleinen Zucchini-Rauten darauf verteilen und mit der Käsesauce übergießen. Abschließend mit Paprika bestreuen und sofort servieren.

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