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Zucchinisauce

Zucchinisauce
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 kleine Zucchini
2 Knoblauchzehen
1 Handvoll Petersilienblatt
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
150 g Schafkäse
Chiliflocken, Zitronensaft und Salz
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Zubereitungsschritte

1

Die Zucchini waschen und in grobe Stücke schneiden.

Die Knoblauchzehen und die Petersilienblättchen ebenfalls grob zerkleinern und alles in Olivenöl anbraten, bis die Zucchini weich sind.

2

Anschließend den Schafskäse dazubröseln und alles pürieren, dann mit Chiliflocken, Zirronensaft und Salz abschmecken.

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