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Zweierlei Dips

Zweierlei Dips
10653
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Avocado längs halbieren, den Stein herauslösen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausheben. Das Fruchtfleisch zusammen mit dem Zitronensaft mit einer Gabel zerdrücken. Mayonnaise und Creme fraiche unterrühren und mit Tabasco, Salz und Pfeffer würzen.
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
2
Gurke schälen und fein raspeln. Den Gurkensaft ausdrücken.
3
Knoblauch schälen und dazupressen. Joghurt mit Quark und Olivenöl cremig rühren. Gurken-Knoblauch-Mischung zugeben, mit ca. 1/2 TL Salz und etwas Pfeffer würzen und alles nochmals kräftig durchrühren.
Knoblauch richtig vorbereiten
4
Vor den Servieren noch mindestens 30 Min. im Kühlschrank ziehen lassen.
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