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Zweierlei Kaviar

auf Quarktoast

Zweierlei Kaviar
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 10 Portionen
5 Scheiben Weißbrot
50 g Quark
1 EL gehackter Kerbel
2 EL Milch
Salz
Jetzt kaufen!1 Prise Cayennepfeffer
50 g Forellenkaviar
50 g Lachskaviar
10 Zweige Kerbel
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Zubereitungsschritte

1

Die fünf Weißbrotscheiben goldbraun toasten und mit einem runden Ausstecher von 4 bis 5 Zentimeter Durchmesser zehn Kreise ausstechen.

2

Den Quark mit dem gehackten Kerbel, der Milch, Salz und Cayennepfeffer verrühren.

3

Die Quarkmasse auf die Toastrondelle streichen und die beiden Kaviarsorten halb und halb darauf verteilen.

Die Canapes jeweils mit einem Kerbelzweig garnieren.

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