0
Drucken
0

Zweierlei Kräuteröl

Zweierlei Kräuteröl
5 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Flasche
Für das Rosmarinöl:
2 Zweige Rosmarin
Olivenöl bei Amazon bestellenkaltgepresstes Olivenöl oder Sonnenblumenöl
Für das Öl mit gemischten Kräutern:
Petersilie und Schnittlauch
2 Zweige Salbei
getrockneter Thymian, Liebstöckel und Majoran
Sonnenblumenöl
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Rosmarinzweige kalt waschen und auf einem Küchentuch gut abtropfen lassen (am besten die Kräuter über Nacht trocknen lassen). Die Rosmarinzweige in eine entsprechend hohe Flasche geben. Das Öl darübergießen, bis die Kräuter ganz bedeckt sind. Die Flasche verkorken, in den Kühlschrank stellen. Die Kräuter 14 Tage ziehen lassen. Das Rosmarinöl für Salatsaucen verwenden. Stets so viel frisches Öl nachgießen, daß die Kräuter wieder bedeckt sind.

2

Die Petersilie, den Schnittlauch und den Salbei waschen, sorgfältig trockentupfen und feinhacken. Mit den zerriebenen getrockneten Kräutern in ein Glasgefäß geben und fest andrücken. So viel Öl daraufgießen, daß die Kräuter gut bedeckt sind. Das Gefäß verschließen und in den Kühlschrank stellen. Die Kräuter 8-10 Tage ziehen lassen. Das Öl vor Gebrauch stets gut schütteln. Stets mit frischem Öl auffüllen, so daß die Kräuter immer mit Öl bedeckt sind.

Zusätzlicher Tipp

Statt frischen Rosmarin können Sie auch Basilikum, Lavendel, Salbei oder Thymian für das Kräuteröl verwenden. - Das Kräuteröl sollte in ungefähr 6 Wochen verbraucht sein.

Top-Deals des Tages
Beautissu® Stretch Stehtisch-Husse Stella für Bistrotisch Ø 60-65 cm, elegante Stretch-Husse creme als Tisch-Überzug
VON AMAZON
11,49 €
Läuft ab in:
hjh OFFICE 621884 Gaming PC Stuhl RACER PRO I Kunstleder schwarz grün, feste Polsterung, ideal zum Zocken, Chefsessel, feste Armlehnen, Bürostuhl, Racer, Racing Stuhl, Gamer Stuhl, Chefsessel
VON AMAZON
Preis: 149,90 €
112,00 €
Läuft ab in:
hjh OFFICE 621884 Gaming PC Stuhl RACER PRO I Kunstleder schwarz grün, feste Polsterung, ideal zum Zocken, Chefsessel, feste Armlehnen, Bürostuhl, Racer, Racing Stuhl, Gamer Stuhl, Chefsessel
VON AMAZON
Preis: 149,90 €
112,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter