0
Drucken
0

Zwetschgen-Apfel-Tarte

Zwetschgen-Apfel-Tarte
397
kcal
Brennwert
1 h 15 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
Haselnüsse hier kaufen.100 g gemahlene Haselnüsse
225 g Mehl
150 g Butter
Jetzt kaufen!100 g Puderzucker
Salz
3 Eier (Größe M)
500 g Zwetschgen
800 g Äpfel
2 EL Zitronensaft
150 g Pflaumenmus
300 g saure Sahne
1 EL abgeriebene Zitronenschale
1 gehäufter EL Vanillepuddingpulver
100 g Apfelgelee
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Nüsse, Mehl, weiches Fett, 50 g Puderzucker, 1 Prise Salz und 1 Ei zu einem glatten Teig verkneten. In Folie gewickelt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

2

Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen. Viertel an der runden Seite mit einem Messer in gleichmäßig kleinen Abständen einritzen, dann mit dem Zitronensaft mischen. Teig auf einer bemehlten Fläche 34 cm im Durchmesser groß ausrollen, ein eine gefettete Tarteform (30 cm Durchmesser) legen, den Boden mit einer Gabel mehrfach einstechen und den Rand gut andrücken. Im heißen Ofen bei 180 Grad auf der untersten Schiene 10 Minuten vorbacken (Gas Stufe 2-3, Umluft 160 Grad).

Einen Apfel vierteln und entkernen
Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
3

Boden mit Pflaumenmus bestreichen, dann mit den Äpfeln und Zwetschgen belegen. Die saure Sahne mit 2 Eiern, Zitronenschale, Puddingpulver und 50 g Puderzucker verrühren und über die Früchte gießen. Wie oben weitere 40-45 Minuten backen (bei Umluft nur ca. 35 Minuten und den Kuchen eventuell abdecken). Das Gelee erwärmen und den Kuchen damit glasieren. Abkühlen lassen und servieren.

Top-Deals des Tages
GA Homefavor Konditor Torten Winkelpalette Set, 10'' Streichmesser, 8'' Tortenmesser, 6'' Glasurmesser, Professionelle Kuchen Dekorieren Werkzeuge
VON AMAZON
8,40 €
Läuft ab in:
SodaStream CRYSTAL 2.0 Glaskaraffen Wassersprudler inkl. 1 Zylinder und 2 Glaskaraffen 0,6l; Farbe: titan
VON AMAZON
Preis: 169,90 €
119,99 €
Läuft ab in:
Duracraft Luftentfeuchter - bis 10L pro Tag - für Räume bis 30m2
VON AMAZON
135,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter