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Zwetschgenkonfitüre

Zwetschgenkonfitüre
30 min
Zubereitung
2 h 34 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser à ca. 300 ml
1 kg Pflaumen
1 unbehandelte Zitrone Abrieb und Saft
1 Zimtstange
Jetzt hier kaufen!2 Gewürznelken
Jetzt hier kaufen!½ Vanilleschote Mark
300 g Gelierzucker 3:1
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Zubereitungsschritte

1

Die Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Mit dem Zitronenabrieb, -saft, Zimt, Vanillemark und Zucker mischen und 2 Stunden ziehen lassen. Dann in einem Topf aufkochen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. 

Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
2

Die Gewürze entfernen und die Marmelade in vorbereite Gläser füllen. Fest verschließen und auskühlen lassen.

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