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Zwetschgenlikör

Zwetschgenlikör
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Flasche
400 g reife Zwetschgen
150 g weißer Kandis
¼ l Wodka
½ l Korn
1 Zimtstange
1 Stück Orangenschale
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Zubereitungsschritte

1

Die Zwetschgen waschen, entsteinen und halbieren. Früchte in eine große bauchige Flasche füllen. Kandis, Zimtstange und Orangenschale hinzufügen und alles mit Wodka und Korn aufgießen.

Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
2

Den Likör gut verschlossen bei Zimmertemperatur etwa 6-8 Wochen reifen lassen, dann filtern und in eine schöne Flasche füllen. Likör nach dem Filtern nochmals mindestens 2 Wochen ruhen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Reifen und ruhen lassen: ca. 10 Wochen
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