0
Drucken
0

Zwetschgenröster

Zwetschgenröster
45 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen.

Die Hälften nochmals halbieren.

Die Zwetschgenviertel in einer ofenfesten Form mit Zucker, Zitronensaft, Zimt und Vanilleschote mischen.

Den Rotwein und den Portwein dazugießen.

Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
2

Die Zwetschgen im Ofen auf der mittleren Schiene 15 bis 20 Minuten nicht zu weich garen, dabei öfter durchrühren.

Den Zwetschgenröster aus dem Ofen nehmen und den Zimt und die Vanilleschote entfernen.

Den Weinsud durch ein Sieb in einen kleinen Topf gießen.

Die Zwetschgenviertel wieder in die Form geben.

3

Die Speisestärke mit wenig kaltem Wasser glatt rühren.

Den Weinsud aufkochen lassen, die Stärke unterrühren und 2 Minuten sanft köcheln lassen.

Den Sud auf die Zwetschgen gießen und den Zwetschgenröster zugedeckt mehrere Stunden ziehen lassen.

Top-Deals des Tages
Sonderangebot: Technoline WT 235 silber WT 235 - Funkwecker Silber Funkwecker mit Touchsensor, Plastik, 8 x 2.5 x 8 cm und mehr
VON AMAZON
Preis: 19,99 €
15,99 €
Läuft ab in:
SEVERIN ES 3566 Entsafter, 400 Watt, edelstahl/schwarz
VON AMAZON
36,06 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: Technoline WT 235 silber WT 235 - Funkwecker Silber Funkwecker mit Touchsensor, Plastik, 8 x 2.5 x 8 cm und mehr
VON AMAZON
Preis: 19,99 €
14,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages