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Zwiebel-Käsesalat

Zwiebel-Käsesalat

15 min
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Zutaten
1 milde Gemüsezwiebel
350 g rote Zwiebeln
200 Blauschimmelkäse
Petersilie
Für die Sauce
1 TL Honig
3 EL Zitronensaft
1 EL Weißweinessig
3 EL Öl
Salz
Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZwiebelZitronensaftÖlHonigGemüsezwiebelBlauschimmelkäse
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Zubereitung
1.
Für die Sauce das Salz mit Honig, Salz, Pfeffer und Essig und Zitronensaft verrühren. Öl unterschlagen.
2.
Die Zwiebeln schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Käse in Würfel schneiden. Zwiebeln mit der Salatsauce vermengen, und Käse und Petersilienblättchen unterheben.
Ausgabe 02/24

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