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Zwiebelgemüse

Zwiebelgemüse
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 große Zwiebeln
Öl
60 ml Bourbon- Whisky
60 ml Rotwein
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Für das Zwiebelgemüse die Zwiebeln schälen und in Ringe teilen. Dann das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren darin braten. Wenn sie leicht gebräunt sind, Bourbon-Whisky und Rotwein zugeben und so lange weiterköcheln lassen, bis die Zwiebeln weich sind. Anschließend mit Pfeffer abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Passt hervorragend zur beschwipsten Rosmarin-Lammhaxe (ID:109247)

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