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Zwiebeln

Zwiebeln
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 800 g
750 g Gemüsezwiebel
50 g Butter oder Margarine
125 ml Fleischbrühe
125 ml Weißwein
1 Msp Salz
1 Prise Zucker
2 EL Crème fraîche
1 EL gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Zwieblen in feine Scheiben schneiden.

2

In einer Pfanne 50g Butter schmelzen und die Zwiebeln darin andünsten. Fleischbrühe und Weißwein hinzugeben und Zwiebeln ca. 30 Min. darin gar dünsten lassen.

3

Zwiebeln mit Salz und Zucker würzen. 2 Esslöffel Creme fraiche unterrühren und schließlich mit 1 Esslöffel gehackter Petersilie bestreuen.

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