SPECIAL: Holunderblüten ernten & verarbeiten
Holunderblüten-Cupcakes Rezept
Im Mai/Juni ist genau die richtige Zeit, die weißen Holunderblüten zu ernten und zu verarbeiten. Dabei sollten die Blüten vor allem in der Mittagssonne gepflückt werden, denn dann entfalten Sie Ihr besonderes Aroma herrlich intensiv. Haben Sie genug Blüten gesammelt, können Sie direkt in der Küche loslegen. Die schönsten, kreativsten und leckersten Rezeptideen für Holunderblüten haben wir Ihnen hier zusammen gestellt. EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Ernten, Verarbeiten und Genießen!
Unsere Lieblingsrezepte mit Holunderblüten
Holunderblütensirup Grundrezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

KategorieSirup

Schwierigkeitmittel

Fertig1 Tag 45 Min.

5
Holunderblüten-Gelee mit Mandelblättchen
EatSmarter Exklusiv-Rezept

KategorieGelee

Schwierigkeitmittel

Fertig1 Tag 40 Min.

0
Ausgebackene Holunderblüten
EatSmarter Exklusiv-Rezept

KategorieAusbackteig

Schwierigkeitmittel

Fertig20 Min.

5
Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse
EatSmarter Exklusiv-Rezept

KategorieEis

Schwierigkeitmittel

Fertig13 Std.

0
Brombeer-Holunder-Gelee mit Zitronensaft
EatSmarter Exklusiv-Rezept

KategorieGelee

Schwierigkeitleicht

Fertig6 Std.

0
Holunderlimo

KategorieSüdfrucht

Schwierigkeitleicht

Fertig2 Tage 30 Min.

5
Brot mit Holunder

KategorieBrot

Schwierigkeitmittel

Fertig2 Std. 35 Min.

0
Eiswürfel mit Holunderblüten

KategorieGetränke

Schwierigkeitleicht

Fertig10 Min.

5
Holunderblüten-Rezepte bei Pinterest

Das sollten Sie über Holunderblüten wissen
Holunderblüten Warenkunde
Was heutzutage kaum noch jemand weiß: Holunderblüten kann man auch essen! Dies und mehr über Holunderblüten finden Sie hier.
Holunderblütensirup
Spätestens seit dem Hype um den Drink namens Hugo hat Holunderblütensirup wieder jede Menge Liebhaber und erlebt ein überraschendes Comeback.
Inspirationen mit Holunderblüten
10 tolle Rezepte mit Holunderblüten
Dass Holunderblüten nicht nur in Form von Sirup toll schmecken, beweisen wir Ihnen hier: mit 10 leckeren Kreationen!
Holunderblüten verarbeiten - Unsere Ideen
Holunderblütensirup DIY
Holunderblüten sind so vielseitig, tolle Köstlichkeiten wie Gelee oder Saft können zubereitet werden. Wir verraten Ihnen, wie Sie Holunderblütensirup selber machen können!
Ice Pops mit Blüten DIY
Wir alle lieben Eis – und noch mehr, wenn es selbstgemacht ist und schön aussieht. Diese beiden Eigenschaften vereinen sich in den hübschen Blüten-Ice-Pops, die sich ganz einfach herstellen lassen.
Gesunder Blütentraum
Holunderblüten sind gesund
Die essbaren Dolden vom schwarzen Holunder sehen nicht nur toll aus - Holunderblüten sind auch richtig gesund.
Holunderblüten-Lieblinge bei Pinterest

Das finden Sie auf dieser Seite

Holunderblüten ernten & verarbeiten - Rezepte-Special

Haben Sie schon einmal selber Holunderblüten geerntet und verarbeitet? Schauen Sie sich bei Ihrem nächsten Spaziergang doch einmal um. Sicherlich wird es auch in Ihrer Gegend Büsche voll weißer, traumhaft blühender Büsche geben. Greifen Sie doch einmal beherzt zu und ernten Sie die weißen Holunderblüten. Sie werden überrascht sein, welche tollen Rezepte Sie mit Holunderblüten in Ihrer Küche zaubern können.

Besonders beliebt in der EAT SMARTER Redaktion ist es, lecker-süßen Holunderblütensirup selber zu machen. Denn der Sirup kann Basis für viele weitere tolle Kreationen sein, so etwa erfrischender Holunderpunsch oder der Sommerklassiker Hugo.

Oder Sie nutzen die herrlich-weißen Blüten zur Dekoration Ihrer Speisen. Wir finden etwa die sommerlichen Ice-Pops mit Blüten ganz bezaubernd oder auch, dass sich die weißen Holunderblüten in Eiswürfeln hübsch machen.

Oder Sie kreieren einfach ganz neue Verwendungsideen für die selbst geernteten Holunderblüten. Versuchen Sie es einfach und lassen Sie Ihre Ideen sprudeln!