Vitamine und Vitamine in der Ernährung | EAT SMARTER
Vitamine
Vitamin K steckt in vielen Lebensmitteln, Mangelzustände sind selten. Da bei Vitamin-K-Mangel die Blutgerinnung gestört ist, können Blutungen auftreten.
Etwa 50 % der Deutschen nehmen zu wenig Vitamin E zu sich. Da Vitamin E uns vor diversen Krankheiten schützt, sollten wir einen Vitamin-E-Mangel vermeiden.
Da die meisten von uns zu wenige Vitamin D zu sich nehmen und im Winter kaum Sonnenlicht abbekommen, ist ein Vitamin-D-Mangel hierzulande ausgesprochen häufig.
Welche Vitamine für Kinder sind wichtig für ihre gesunde Entwicklung? EAT SMARTER verrät es!
Die Einnahme von Vitaminen in der Schwangerschaft ist bedeutend wichtig für die Entwicklung des Kindes.
Der menschliche Organismus benötigt Vitamine für überlebenswichtige Funktionen. Der Körper kann sie aber nur in geringen Mengen selber herstellen.
Vitaminmangel äußert sich je nach Vitamin sehr unterschiedlich. Verantwortlich für den Mangel sind meist falsche Ernährung oder Krankheiten.
Auch wenn die Wirkung von Vitaminpräparaten als Nahrungsergänzung wissenschaftlich nicht belegt ist, ist ihre Einnahme manchmal notwendig.
Vitaminreiche Ernährung ist eine Grundvoraussetzung für unsere Gesundheit, da sie für viele Reaktionen in unserem Körper verantwortlich ist.
viel Gemüse und Obst
Vitaminreiche Lebensmittel gelten als Inbegriff gesunder Ernährung – allerdings machen ihnen Hitze, Licht und Sauerstoff zu schaffen.
Menschen, die viel Sport treiben, haben einen erhöhten Bedarf an Vitaminen, da ihr Stoffwechsel auf Hochtouren läuft.
Folsäure-Mangel ist in Deutschland weit verbreitet, wird aber wegen seiner unspezifischen Symptome wie Müdigkeit und Konzentrationsschwäche selten erkannt.
Folsäure ist ein multifunktionales Vitamin, das Allergien und Asthma zu verhindern vermag. Daher raten Ärzte, vor und während der Schwangerschaft verstärkt Folsäure einzunehmen.
Anhand einer Vitamintabelle ist es möglich, sich einen Überblick über den eigenen Bedarf an Vitaminen und mögliche Mangelerscheinungen zu verschaffen.
Fettlösliche Vitamine sind Baustoffe, die der menschliche Körper unbedingt benötigt. Er selber ist nicht in der Lage, sie herzustellen.
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Alles zum Thema Vitamine

Auf dieser Seite finden Sie alles Wichtige zum Thema Vitamine. Informationen zu den wichtigsten Vitaminen und Ihrer Wirkung. In welchen Lebensmittel welche Vitamine besonders stark vertreten sind. Und was der optimale Vitaminbedarf ist beziehungsweise was Sie bei Vitaminmangelerscheinungen unternehmen sollten.

Darüber hinaus finden Sie eine große Auswahl vitaminreicher Rezepte. Bewusst ernähren ist mit EAT SMARTER ganz einfach!