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Wie Sie Bacon geschickt in feine Würfel schneiden

Wer schon mal dünne Baconscheiben würfeln wollte, weiß: Das kann richtig knifflig sein. Viel leichter geht das aber, wenn Sie den Bacon vorher eine Weile ins Gefrierfach legen, denn dadurch wird er weniger weich. Außerdem empfehle ich Ihnen, ein richtig scharfes und möglichst schweres Messer zu verwenden. Damit schneiden Sie dann lange Baconscheiben am besten einmal quer in der Mitte durch und anschließend der Länge nach in schmale Streifen. Nun brauchen Sie die Streifen nur noch quer in kleine Würfel zu schneiden.

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