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Wie Sie Butternutkürbis richtig putzen, schälen und schneiden

So ein Kürbis ist ja wirklich ein dickes Ding. Aber keine Sorge, selbst die harte Schale ist kein Hindernis. Schneiden Sie den Butternutkürbis zunächst mit einem scharfen Sägemesser einmal quer, dann noch mal längs in Hälften. Jetzt lassen sich die Kerne gut mit einem Löffel herausholen und entfernen. Schneiden Sie als nächstes den Stielansatz großzügig ab. Anschließend entfernen Sie mit dem Sägemesser nach und nach rundherum die Schale vom Fruchtfleisch.

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Bisherige Kommentare

Kürbisvernichter vom 03.10.2015.

Wer soviel Abfall produziert hat keine Achtung vor Lebensmitteln und auch meiner Ansicht nach keine Ahnung von Kochen. Diese Anleitung ist ein Witz. Muss meinen Vorrednern recht geben - schälen nicht wild rumschnibbeln ist hier die richtige Methode

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Deckschrubber vom 28.09.2015.

Sah beim Anschneiden schon aus, als würde die Figur im weißen Kittel zum ersten Mal einen Kürbis in der Hand halten. Was dann folgt, grenzt an Wahnsinn. Das ist euer ernst? Das ist ein Tipp für die Küche?

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Kürbisfan vom 26.09.2015.

Der Kürbis lässt sich sehr gut mit einem Gemüseschäler schälen. Auf die Weise wie im Video gezeigt, wird leider ein großer Teil des genießbaren Fruchtfleisches zu Abfall.

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Steinholz 12 vom 23.09.2015.

Dusseliger geht's wohl nicht !!! 1.Richtiges Messer !, groß und scharf !! 2.Die Schale dünn ! abschneiden, sonst fällt zu viel des guten Fruchtfleisches in den Abfall !! 3.Kerne können getrocknet werden und als Knabbersnack verwendet werden !

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Heidrun Frisch vom 22.09.2015.

Die Grundidee ist gut, aber die Vorgehensweise extrem verschwenderisch! So landet viel zu viel vom Kürbis mit der Schale im Müll! Man kann die Schale viel dünner abschneiden, wenn man ein bisschen sorgfältig an die Sache herangeht!

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