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Wie Sie eine Frikadelle raffiniert mit Senf füllen

Mit würzigem Innenleben schmecken Frikadellen noch mal so gut. Ganz einfach kann man sie zum Beispiel mit Senf füllen: Dafür in die fertig geformte Frikadelle eine tiefe Mulde drücken. Mit einem Teelöffel etwas Senf hineingeben und dann mit den Händen den Hackteig darum schließen, bis von der Füllung nichts mehr zu sehen ist. Zum Schluss die Frikadelle wieder schön rund formen.

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