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Wie Sie eingeweichte Brötchen kinderleicht ausdrücken

Haben sich eingeweichte Brötchen gut mit Wasser vollgesogen, drückt man sie am besten mit den Händen aus: Einfach die weiche Masse richtig kräftig über der Schüssel zusammenpressen, bis keine Flüssigkeit mehr austritt. Dann die Brötchen bis zur Verwendung auf einen Teller legen.

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