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Wie Sie Fleischwürfel ganz einfach mit Öl, Zitrone und Gewürzen marinieren

Damit Fleischspieße auf dem Grill oder in der Pfanne schön zart werden, lässt man das Fleisch am besten eine Weile in würziger Marinade ziehen. Dafür die Fleischwürfel in eine ausreichend große Schüssel geben. Mit Olivenöl und Zitronensaft übergießen; je nach Rezept würzen. Nun alles gut vermischen, sodass die Fleischwürfel rundherum mit der Marinade bedeckt sind. Das geht besonders gut mit den Händen. Anschließend das Ganze je nach Rezept durchziehen lassen.

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