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Wie Sie kinderleicht Rote Bete kochen

Waschen Sie die Knolle zunächst unter fließendem Wasser rundherum ab und legen Sie sie dann in einen vorher aufgesetzten Topf mit kochendem Wasser. Wenn Sie mögen, können Sie dem Wasser etwas Kümmel zufügen; das gibt einen besonders herzhaften Geschmack. Nun einen Deckel auflegen und die Rote Bete je nach Größe und Angabe im Rezept gar kochen lassen. Nach Ende der Garzeit heben Sie das Gemüse mit einer Schaumkelle heraus, lassen sie etwas abtropfen und geben sie dann auf einen Teller. Jetzt lässt sich die Schale ganz leicht mit einem kleinen spitzen Küchenmesser von der Roten Bete abziehen. Zum Schluss schneiden Sie

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unter kalten Wasser halten,dann geht die Schale von alleine ab!
 
Eine Cirkaangabe bezüglich der Garzeit wäre hilfreich, oder wenigstens das Merkmal für die gare Rote Bete.