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Wann sollte abends die letzte Mahlzeit eingenommen werden?

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Aus wissenschaftlicher Sicht spricht nichts dagegen, seinen Hunger auch am späteren Abend noch zu stillen. Entwicklungsgeschichtlich hätten wir Menschen gar nicht überleben können, wenn wir nicht grundsätzlich zu jeder Tages- und Nachtzeit essen könnten. Trotzdem gilt: Je später das Abendessen, desto mehr Aufwand hat der Körper, es zu verarbeiten. Für Diabetiker und/oder Übergewichtige, aber auch für Menschen mit einer gestörten Verdauung ist es daher günstiger, wenn zwischen Mahlzeit und Zubettgehen einige Stunden vergehen.

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