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Was ist das Problem: Fett oder Zucker?

Ständig gibt es neue Diäten, die das eine oder andere verteufeln. Für Kinder gilt das alles überhaupt nicht. Kinder sollen eine sogenannte optimierte Mischkost zu sich nehmen. Das bedeutet: Sie sollen von allem essen - von manchen Lebensmitteln eher mehr, von anderen eher weniger - eben "optimiert". Sie sollen viele Vollkornprodukte und viel Obst und Gemüse essen. Dagegen aber nur wenig Fett und wenig Süßigkeiten zu sich nehmen. Vor allem sollen sie essen, was sie mögen - und nicht gezwungen werden, irgendetwas in sich hineinzustopfen, weil es die Mutter gut findet.