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Was ist Fructose und worin ist es enthalten?

Fruktose ist nichts anderes als Fruchtzucker, also der Zucker, der von Natur aus in Früchten, Honig und manchem Gemüse vorkommt. Fruchtzucker ist ein sogenannter Einfachzucker, also chemisch anders aufgebaut als üblicher Haushalts- oder Milchzucker. Für Diabetiker ist das günstiger. Wer abnehmen möchte, sollte Fruktose genauso meiden wie herkömmlichen Zucker, da sich der Kaloriengehalt kaum unterscheidet.

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