EAT SMARTER-Magazin Nr. 6/13 | EAT SMARTER
EAT SMARTER-Magazin Nr. 6/13
Liebe Leserin, lieber Leser, nun naht sie wieder – die Zeit, die für Figurbewusste die härteste des Jahres ist. Nie fällt es schwerer, auf Kalorien zu achten als im Advent und an den Weihnachtstagen. Wer will schon mit Salat und Mineralwasser feiern? Stattdessen gibt es Kekse, Marzipan und geröstete Mandeln, Festtagsbraten, Fondue und edles Geflügel, soweit das Auge reicht.
Die Weihnachtswochen sind die Zeit der kulinarischen Verführungen. Nie wird sonst bei uns so gut (und viel) gegessen. Doch Schlemmen und Schlankbleiben muss kein Widerspruch sein. EAT SMARTER zeigt, wie man gut in Form über die Feiertage kommt – ohne dabei auf die kulinarischen Highlights zu verzichten, die Weihnachten so besonders machen.
Unser Fitness-Doktor Prof. Ingo Froböse hat sich dazu einen ganz besonderen Adventskalender einfallen lassen: 24 entspannte Tipps rund um Gesundheit, Sport und Wohlbefinden – ganz gezielt für die Feiertage.
Und wenn Sie wissen wollen, was Deutschlands Starköche zum Fest auf die Tafel bringen – bitte sehr: Auf 15 Seiten zeigen Christian Rach, Cornelia Poletto, Steffen Henssler und ihre Kollegen, wie jedermann richtig raffinierte Menüs komponieren kann. Genial und mit Gelinggarantie. Egal ob Sie es eher exquisit, vegetarisch oder klassisch mögen, da ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Dazu servieren wir Ihnen die besten Begleiter zu Ihrem Festtagsmenü: Welcher Wein passt am besten zu Gans, Ente und Co.?
Doch was isst ein Profikoch wie Christian Rach eigentlich privat am liebsten? Wie wichtig ist ihm gesunde Ernährung? Was denkt er über Fertiggerichte?
In einem langen Interview stand uns der beliebte Fernsehstar Rede und Antwort.
Ich wünsche Ihnen eine besinnliche Weihnachtszeit.
Herzliche Grüße, Ihre
Frauke Eckert (Geschäftsführerin)
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