Mehr Muckis bitte! Mit diesen 4 Lebensmitteln klappt's!

1. Eier

Ohne Eiweiß geht nichts, wenn Sie Muskeln aufbauen wollen. Der Grund: Unser Körper ist zwar in der Lage Fett und Kohlenhydrate zu speichern, doch einen Eiweißspeicher besitzt er nicht. Essen Sie daher öfter mal ein hartgekochtes Ei, ein Omelett oder Spiegelei. Denn das Eiweiß aus Eiern kann der Organismus besonders gut in Muskelmasse umwandeln. Wenn das Popeye gewusst hätte, hätte er wohl jeden Tag Spinat UND Ei gegessen.

2. Molke

Milch und Buttermilch kennen wir. Molke zwar auch, trotzdem wird dem Lebensmittel nicht so viel Beachtung geschenkt. Vielleicht liegt es am ganz eigenen Geschmack von Molke? Oder an ihrer Herkunft, denn genau genommen ist Molke nur ein Nebenprodukt bei der Käseherstellung. Sie bleibt als wässrige Flüssigkeit übrig, wenn man den Käsebruch abschöpft. Dabei ist Molke ein wahres Wunder, wenn es darum geht, Muskeln aufzubauen. Denn sie enthält kaum Kalorien, dafür hochwertige Proteine sowie viele Mineralstoffe. Sie weist außerdem nennenswerte Mengen der Vitamine B1 und B2 auf und liefert sogar Jod. Ihre zweikettigen Aminosäuren fördern besonders den Muskelaufbau. Vorsicht bei Molkeprodukten mit Erdbeergeschmack & Co. Ihnen ist häufig viel Zucker zugesetzt.

3. Kakao

Laut einer Studie regenerierten Läufer, die vor einem 45-Minuten-Run eine Tasse Kakao mit fettarmer Milch tranken, schneller. Und obwohl Kakao nicht gerade kalorienarm ist, gilt er als gesund. Denn das schwarze Gold ist eiweißreich und enthält reichlich Ballaststoffe. In reinem Pulver aus Kakao stecken außerdem Mineralstoffe wie Magnesium und Kalium sowie wertvolle Antioxidantien, die unsere Zellen vor freien Radikalen und vorzeitiger Alterung schützen.

4. Süßkartoffel

Süßkartoffeln waren bis vor kurzem bei uns noch relativ unbekannt und erfahren jetzt einen Bekanntheitsschub. Zu Recht, denn Süßkartoffeln sind besonders für den Muskelaufbau perfekt, da sie viel Kupfer, Kalium und Magnesium enthalten. Gerade Magnesium ist für eine einwandfreie Muskelfunktion wichtig. Krämpfen kann so vorgebeugt werden.

(chil)