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Christian Rach - der Lebensmitteltester
15. Mai 2014

Cremig und mild: Andechser Natur Bio-Speisequarkzubereitung

Quark ist mit seinem hohen Eiweißgehalt ein gesundes Lebensmittel, das zum Beispiel zu Müsli, als Gemüsedip oder Brotaufstrich gegessen werden kann. Außerdem lässt sich mit dem Milchprodukt wunderbar backen. Die „Bio-Speisequarkzubereitung“ von Andechser finde ich super.

Natur Bio-Speisequarkzubereitung von Andechser Molkerei Scheitz GmbH Natur Bio-Speisequarkzubereitung von Andechser Molkerei Scheitz GmbH

Sie ist trotz der Halbfettstufe cremig und mild. Außerdem ist die Transparenz von der Herstellung über die Verarbeitung bis hin zur Produktauslieferung sehr interessant. Die Molkerei bietet eine präzise Herkunftskontrolle für viele ihrer Bio-Produkte. Auf der Website kann man den Namen des Produkts mit Mindesthaltbarkeitsdatum eingeben, um so den Herkunftsort der verwendeten Milch zu finden. Das ist sehr vorbildlich.

Rach getestet, von EAT SMARTER empfohlen Seit Januar 2014 testet EAT SMARTER gemeinsam mit Starkoch und Restauranttester Christian Rach Lebensmittel auf ihre Qualität. Dabei unterstützt uns das renommierte SGS INSTITUT FRESENIUS. Die besten Produkte stellen wir Ihnen in jeder neuen Ausgabe der EAT SMARTER-Zeitschrift und hier in diesem Blog vor.

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Bisherige Kommentare

 
Lieber Herr Rach! Es ist schon sehr bewundernswert wieviel Gedanken Sie und die Mitarbeiter um Sie herum so alles für Produkte testen. Und uns die Produkte wissen lassen die wirklich gegessen und getrunken werden können. Doch bei allen Milchprodukten haben wir zwei in der Familie die, die Lactoseunverträglichkeit haben. Darum ist es sehr, sehr WICHTIG ob dieses Milchprodukt auch für "Lactoseunvertäglichkeit geeignet ist" oder Sie schreiben dazu ist "für Lactoseunverträglichkeit NICHT geeignet". Das würde uns sehr helfen man kann auch das Produkt eintragen und selber suchen, aber wenn die Produkte alle erst getestet werden dann wird doch auch auf den "Milchzuckergehalt" getestet, Herr Rach. Wir würden uns sehr freuen wenn dies mit berücksichtigt wird und wir hoffen dieser Eintrag wird von Ihnen Herr Rach gelesen. Mit freundlichen Grüßen Fam. Sandra, Horst, Karin !!!