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Christian Rach - der Lebensmitteltester
07. Juli 2014

Eine leckere Knabberei: Gesalzene Pistazien von Ültje

Von Christian Rach

Ehrlich gesagt sind geröstete Pistazien meine Lieblingsknabberei. Aber die kleinen Nüsse müssen gut zu öffnen, prall, leuchtend in der Farbe und nur mäßig gesalzen sein.

Pistazien gesalzen von Ültje GmbH Pistazien gesalzen von Ültje GmbH
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In unserem Test waren jedoch einige Hersteller dabei, deren Nüsse sehr klein, zu stark geröstet und zu dunkel waren. Oft war auch die Schale nicht zu knacken. Dann ist das Knabbern mühsam. Andere Pistazien wiederum waren überwürzt oder schmeckten ranzig.

Die Pistazien von ültje sind so, wie ich sie mag: groß, hell und leicht aus der Schale zu lösen. Sie schmecken ein bisschen salzig, aber nicht zu würzig. Gut!

Rach getestet, von EAT SMARTER empfohlen Seit Januar 2014 testet EAT SMARTER gemeinsam mit Starkoch und Restauranttester Christian Rach Lebensmittel auf ihre Qualität. Dabei unterstützt uns das renommierte SGS INSTITUT FRESENIUS. Die besten Produkte stellen wir Ihnen in jeder neuen Ausgabe der EAT SMARTER-Zeitschrift und hier in diesem Blog vor.

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