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Fun Food

Möhrenkuchen-Zimtschnecken

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 06. Sep. 2018

Der Frühling kommt und auch Ostern rückt näher: Zeit für Möhrenkuchen! Wir verbinden den Osterklassiker einfach mit einem Winterklassiker und heraus kommen: Möhrenkuchen-Zimtschnecken! Lesen Sie, wie Sie die Möhrenkuchen-Zimtschnecken ganz einfach selber backen können.

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Jetzt Möhrenkuchen-Zimtschnecken genießen

Saftiger Möhrenkuchen, würzige Zimtschnecken und ein cremiges Frosting darüber. Wen das beim Osterbrunch nicht überzeugt, ist selber schuld. Aber wir sind der Meinung, Sie sollten gar nicht bis Ostern warten, sondern sich heute schon etwas Gutes tun und diese köstlichen Möhrenkuchen-Zimtschnecken genießen!

Carrot-Cake, Möhrenkuchen, Rüblitorte

In Deutschland ist der beliebte Möhrenkuchen am Osterfest nicht mehr wegzudenken. Es ist meist ein einfacher Rührteig, der nach dem Backen mit Marzipanmöhrchen dekoriert wird. Rüblikuchen ist die ursprüngliche Bezeichnung des Möhrenkuchens. Das Original stammt aus dem Schweizer Ort Aargau. 

In Amerika wird da schon mehr aufgefahren: Der Carrot Cake ist ein saftiger Kuchen, der seine Saftigkeit durch mehrere flüssige Komponenten wie zum Beispiel Joghurt und Öl erhält. Obendrauf kommt dann noch eine dicke Schicht cremiges Frosting, was den Kuchen erst so richtig köstlich macht.

Oft gibt es auch die Variante, den Teig in der Mitte nochmal zu teilen, sodass dazwischen noch eine sündige Schicht von leckerem Frosting passt – für die Extraportion Cremigkeit.

Möhrenkuchen-Zimtschnecken: Ran an den Mixer

Jetzt ab in die Küche und losgerührt! Wenn Sie den Zucker im Teig durch Honig oder Agavendicksaft ersetzen und Dinkel- anstatt Weizenmehl verwenden, wird aus der großen Sünde eine kleine Sünde und Sie dürfen auch einmal mehr zugreifen.

Zum Rezept ►

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