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Fun Food

Schokoladige Weihnachtsbaum-Brownies

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
Weihnachtsbaum-Brownies

Der Tannenbaum für alle Schokoholics unter uns! Diese Weihnachtsbaum-Brownies stimmen jeden ruckzuck in Weihnachtsstimmung. Der supersaftige Teig wird mit Zuckerguss und Zuckerperlen geschmückt – eine Zuckerstange dient als süßer Stamm. So fix, wie Sie diese Weihnachtsbaum-Brownies nachbacken können, so schnell sind sie auch vernascht! Wir verraten Ihnen das weihnachtliche Brownie-Rezept.

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Oh Schokobaum, oh Schokobaum, wie lecker sind deine Blätter!

Weihnachten ohne einen Tannenbaum ist kaum vorstellbar. Daher zeigen wir Ihnen heute, wie Sie diese leckeren Weihnachtsbaum-Brownies selber machen können. Bunt geschmückt mit allerlei farbenfrohen Leckereien macht er jede Kaffeerunde zu einem kleinen Weihnachtsfest. 

Sie kennen Brownies vielleicht nur als kleine rechteckige Schokoküchlein mit Puderzucker bestäubt. Setzt man das Messer aber einmal anderes an, entstehen superschnell kleine tannenbaumförmige Schokospitzen, die nur darauf warten, verziert zu werden.

Schokolade macht glücklich – Weihnachten auch!

Jeder hat den Mythos rund um Kakao und Schokolade bereits einmal gehört: Schokolade macht glücklich! Diese Annahme ist zwar umstritten, aber feststeht, dass durch den Verzehr von Kakao die Botenstoffe Serotonin und Dopamin für ein "Glücksgefühl" im Körper sorgen. Jeder Schokoliebhaber würde das so unterschreiben.

Hinzu kommt, dass reines Kakaopulver von Natur aus viel Eiweiß enthält. Greift man im Einkaufsladen und später beim Backen zu stark entöltem Kakaopulver, spart man darüber hinaus auch noch einiges an Fett. Der Fettanteil von schwach entöltem Kakaopulver liegt bei rund 20 Prozent. Der im stark entölten Kakaopulver enthaltene Rest an Kakaobutter kommt auf einen Fettanteil von nur circa zehn Prozent.

Weihnachtsbaum-Brownies: Ganz schnell und einfach! 

Brownies sind im Handumdrehen gemacht und dann kann auch schon verziert werden. Das Brownie-Grundrezept, das wir Ihnen zeigen, bekommt durch frischen Apfelmus nicht nur eine fruchtige Note, sondern ersetzt auch einen Teil an zugesetztem Zucker. 

Sie haben weihnachtliche Brownie-Luft geschnuppert? Dann zeigen wir Ihnen hier, wie sie diese leckeren Weihnachtsbaum-Brownies ganz leicht selber machen können.

Zum Rezept ►

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