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Perfekt für heiße Tage

Die 3 besten Nicecream-Rezepte

Von Marieke Dammann
Aktualisiert am 06. Sep. 2018

Puh, was für eine Hitze draußen! Der Sommer meint es in diesem Jahr wirklich gut mit uns. Da muss eine kleine Abkühlung her und wie könnte man sich besser erfrischen als mit einem leckeren Eis?

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Dabei muss es aber gar nicht immer das Eis in der Waffel von der Eisdiele oder eines aus der Packung aus dem Supermarkt sein. Wer einen leistungsstarken Mixer oder richtig guten Pürierstab zu Hause hat, kann sich im Handumdrehen aus gefrorenen Bananen ein leckeres Eis selber machen – auch ganz ohne Eismaschine! Und da Bananen ja gesund sind, steht doch einer Nicecream zum Frühstück nichts im Wege, oder?

Wer sich jetzt fragt, ob Nicecream wirklich lecker ist – aber ja! Sie lässt sich toll variieren und schmeckt, je nachdem, ob man Kakao, Beeren oder andere Früchte hinzugibt, mal mehr und mal weniger nach Banane. Also auch für alle, die Bananen vielleicht nicht so sehr mögen, ist das Bananeneis eine super Erfrischung an heißen Tagen.

Außerdem ist Nicecream low carb und fettfrei, also perfekt für den Sommer! Es sei denn, man toppt das Bananeneis mit Erdnussbutter, Nüssen und Co. – auch super lecker, aber eben nicht mehr ganz so fettfrei.

1. Cashew-Nicecream

Dieses leckere Rezept für Cashew Nicecream funktioniert vegan und auch vegetarisch – wer möchte, kann einach den Joghurt, der in diesem Rezept verwendet wird, gegen eine vegane Soja-Joghurtalternative austauschen. Durch das Cashewmus wird es besonders cremig und in Kombination mit gehackten Nüssen wird diese Nicecream, die im Nu aus nur vier Zutaten hergestellt werden kann, so richtig besonders!

Rezept
Cashew-Nicecream
Fertig in 4 Std. 5 Min. • 170 kcal

2. Nicecream Banana Split

Banana Split ist seit Jahrzehnten ein wahrer Klassiker bei jeder Eisdiele. Aber meine Kollegen haben sich etwas ganz Feines ausgedacht und einen, im Gegensatz zum Original, gesunden Banana Split mit leckerer, selbstgemachter Nicecream kreiert! Besonders fruchtig wird es durch noch mehr Beeren, die dunkle Schokolade darf auch bei der gesünderen Banana Split Variante mit Bananeneis natürlich nicht fehlen. Der Klassiker im neuen Gewand – echt lecker!

Rezept
Nicecream Banana Split
Fertig in 4 Std. • 409 kcal

3. Nicecream mit Himbeeren

Eis und Beeren: Das ist Sommer pur! In diesem Fall sind es Himbeeren. Für den gewissen Crunch sorgen obendrauf ein paar Kakaonibs, dazu gibt es zur Nicecream noch mehr frisches Obst in Form von Kirschen und weiteren Himbeeren. So lässt sich Eis doch auch schon zum Frühstück genießen, oder? Hier geht's zum Rezept.

Noch mehr Lust auf Eis? Gar kein Problem! Mit unseren vegetarischen und veganen Eis-Rezepten könnt ihr euch im Handumdrehen gesundes Eis selber machen!

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