Wie schön nur, dass bei uns die Jodierung der Lebensmittel so aus dem Ruder gelaufen ist, dass immer mehr Menschen den Kropf wegen ZUVIEL Jod bekommen und weitere ernste Schilddrüsenerkrankungen dazu. Und ist es erstmal soweit, muss man leider einen großen Bogen um jodhaltige Lebensmittel machen, das ist sehr schwer. Nur das Jodsalz an sich wegzulassen, reicht leider nicht, da von Wurst bis Brötchen inzwischen schon fast alles zwangsjodiert wird... übrigens hat die Autoimmunerkrankung "Hashimoto" ihren Namen von einem japanischen Arzt, der die Erkrankung bei ausgerechnet dem Teil der Bevölkerung feststellte, die sich nach hiesigen Maßstäben ja so äußerst gesund ernährte: mit viel Fisch und Jod in Algen, nämlich den Fischern und deren Familien... ein Zuviel an Jod ist also alles, aber nicht gesund.