Hallo, ich habe eine Anmerkung zu diesem Artikel. "Sieht aus wie Rind, schmeckt auch ähnlich – ist aber Geflügel" - das stimmt so nicht! Straußenfleisch gehört zur Gruppe Farmwild. Es kann im Gegensatz zum Geflügel auch blutig oder medium gegessen werden, da keine Samonellengefahr besteht. Liebe Grüße