5 überraschende Schlankmacher

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1. Hülsenfrüchte: Ballaststoffe gegen Heißhunger

Anders als häufig behauptet liefern Bohnen, Linsen und Kichererbsen kein Fett, dafür aber reichlich wichtige Nährstoffe. Mit einem hohen Anteil an Eiweiß, Cholin und Mineralstoffen sollen sie zudem die Fettverbrennung anheizen. Der besonders hohe Anteil an Ballaststoffen in den Hülsenfrüchten sättigt langanhaltend, beugt Heißhungerattacken vor und kann mit dafür sorgen, dass man nach dem Abnehmen auch schlank bleibt.

2. Avocados: grüne Fettbremse

Avocados sind tabu, für alle, die abnehmen möchten? Experten sind da anderer Meinung: Die ungesättigten Fettsäuren in der grünen Frucht sollen dem Stoffwechsel sogar beim Fettabbau helfen. Das liegt vor allem am in der Avocado enthaltenen Enzym Lipase, das die Fettschmelze während der Verdauung, aber auch im Fettgewebe selbst steuert. Einige Forscher halten es für wahrscheinlich, dass die Lipase das Speichern des Avocadofetts verhindert und den Fettabbau dadurch beschleunigt – ein perfekter Schlankmacher.

3. Olivenöl: Fett als Schlankmacher

Ein Hoch auf das Olivenöl: Seine wertvollen ungesättigten Fettsäuren und der hohe Gehalt an Phenolen kurbeln die Fettverbrennung an. Dabei gilt: Je naturbelassener das aromatische Öl, desto besser wirkt es als Schlankmacher.

4. Mandeln: smarte Diät-Helfer

Für alle, die ihrer Figur zuliebe auf Mandeln verzichten, gibt es gute Nachrichten: Forscher der Purdue University (USA) fanden heraus, dass die nachhaltige Sättigung durch den Verzehr von Mandeln dafür sorgt, dass man insgesamt weniger Kalorien zu sich nimmt. Andererseits sollen die Zellstruktur und der hohe Ballaststoffgehalt von Mandeln die Aufnahme eines Teils des in ihnen enthaltenen Fettes bremsen.

5. Dunkle Schokolade: süßes Dessert

Das beste zum Schluss: Auch die beliebte Schokolade kann ein Schlankmacher sein, aber nur solange Sie zu Schokolade mit hohem Kakaoanteil greifen. Je dunkler die Schokolade, desto höher ist auch der Kakaoanteil und desto bitterer schmeckt sie letztendlich auch. Ab 70 Prozent Kakaoanteil ist sie keine Zuckerfalle mehr. Aber auch hier gilt die goldene Regel: in Maßen genießen! 

Bitterschokolade wirkt aufgrund des hohen Kakaoanteils sättigend und kann dank des hohen Gehalts an Antioxidantien – insbesondere an Flavanolen und Polyphenolen – Übergewicht und Diabetes vorbeugen.