Dass Kunststoffbretter hygienischer seien, als Holzbretter ist längst wiederlegt: Keime halten sich auf Kunststoff länger als auf Holz. Mit heißem Wasser desinfizieren heißt, dass die Gegenstände für mindestens zwei Minuten in 82°C heißes Wasser eingelegt werden müssen! Die Spülmaschine mit 60°C beitet keinen Schutz vor Keimen. Und: Haare in der Suppe sind zwar nicht grade hygienisch, aber krank wird man nicht davon...