Ich habe mir einmal (denke das sind mindestens 20 Jahre her) ein Rezept für Paella aus einem Spanienurlaub mitgebracht. Dieses hab ich, je nach Lust und Laune, immer wieder einmal abgewandelt (Hühnchen; Schweinefleisch, Fisch und Hühnchen; nur Gemüse; Kaninchen ...) und es ist immer wieder 'DER RENNER' ich denke: allein das FRISCH GEMACHTE ist das Besondere daran ....