Leider wird sich selbst wiedersprochen. Weiter oben heißt es Öle mit hohem Anteil an einfach ungesättigten Fetten eignen sich, unter anderem wird Distelöl erwähnt mit 60 % , weiter unten heißt es dann ... Welches Öl zum Braten nicht geeignet ist Lein-, Distel-, Walnuss und Kürbiskernöl werden fast immer kalt gepresst angeboten und haben einen sehr hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Diese Öle sollte man auf keinen Fall zum Braten verwenden. Leute, wisst ihr überhaupt das es einige Menschen gibt, die nachdem was ihr so zusammenschreibt leben ? Dann überprüft doch bitte eure Artikel auf Richtigkeit, bevor ihr sie online stellt.