Hallo mmarinaa, Salat einzufrieren ist immer etwas schwierig. Besonders, wenn Sie diesen Blanchieren möchten. Das Blanchieren geht immer mit einem gewissen Nährstoffverlust einher. Diesen möchte wir gerade bei grünen Smoothies vermeiden. Viele Grüße von EAT SMARTER