Hallo Reinard Denia, eine genaue Minutenanzahl lässt sich nicht nennen. Es kommt stark auf verschiedene Faktoren (Fischart, Dicke des Stücks, Temperatur, Pfanne, etc.) an. Hier hilft nur etwas Erfahrung und genaues Beobachten des Garguts. Viele Grüße von EAT SMARTER