Hallo Frau Kauffeldt, die Energiebällchen haben nur eine sehr begrenzte Haltbarkeit. Sie sollten die Kugeln innerhalb weniger Tage aufessen. In der Zwischenzeit ist es sehr ratsam, diese im Kühlschrank zu lagern. Einfrieren ist möglich, verändert die Konsistenz und den Geschmack aber enorm! Viele Grüße von EAT SMARTER