Ich weiß nicht, warum eat smarter immer wieder Alufolie benutzen muss. Es ist doch lange bekannt, dass Alufolie in Verbindung mit Säure (hier Zitronensaft) gesundheitsschädlich ist. Man kann den Lachs doch auch in der Pfanne zubereiten, mit etwas gesundem Oliven- oder Kokosöl.