3 Eier für 8 Pfannkuchen finde ich ganz schön viel, daher hab ich einfach meine "Frei-nach-Schnauze-Pfannkuchen" gemacht und nur 1 Ei verwendet. Dann hab ich körnigen Frischkäse genommen - esse ich sehr gerne. Ein bisschen Würze tun den Wraps gut, das stimmt. Kann das Ganze auch mit rotem Pesto empfehlen. Auf jeden Fall eine tolle Anregung und ein gelungenes Rezept!
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