Habe gestern das 1. mal ein Rezept von hier nachgekocht. War super lecker. Ich habe nur keine Sojacreme bekommen und deshalb ersetzt mit 50 ml Sahne + 200 ml Milch 1,5 %. Von den Nährwerten ist das sogar besser, weil Sojacreme 250 ml = 425 kcal + 42,5 FP lt. Einkaufsführer LliD. Der Sahne-Milch-Ersatz hat insgesamt 155,6 kcal + 19 FP. Also wenn man nicht unbedingt Wert auf vegane Ernährung legt oder aus gesundheitlichen Gründen auf Milchprodukte verzichten muss ist das sogar die bessere Alternative, oder? EAT SMARTER sagt: Ja, kein Problem. In manchen Rezepten ist es nur von der Nährstoffkombination besser. Aber das kommt immer drauf an.